《夏ビュッフェ東京2025》都内のホテルで食べ放題！ヒルトン東京「アイスクリーム・リパブリック」実食レポも

東京都内で、2025年の初夏から夏にかけて開催される「夏ビュッフェ」「サマービュッフェ」の情報を紹介！

アイスクリームがテーマのスイーツビュッフェに、サマーグルメのランチビュッフェやディナービュッフェ！

ハワイアンテイストのビュッフェ食べ放題も！

ビュッフェ東京.comでは、2025年に堪能できる夏ビュッフェ情報を随時更新していきます！

実食した夏ビュッフェ

❤「アイスクリーム・リパブリック」ヒルトン東京

ヒルトン東京の1階にある「マーブルラウンジ」では、2025年5月9 日（金）から8月27日（水）までの期間限定で、夏のスイーツビュッフェ「アイスクリーム・リパブリック」を開催中！

ビュッフェ東京.comはプレスプレビューにて、ひと足早く「アイスクリーム・リパブリック」を実食取材してきました！

店内は、とろけるアイスクリームの可愛らしい世界観を表現した、パステルカラーの素敵な空間！

至る所にアイスクリームの装飾があり、店内全体がフォトスポットのよう！

今回のスイーツビュッフェの楽しみの1つは、なんといっても自身でトッピングできるアイスクリーム・アイランド！

アイスクリーム、シャーベット、ソフトクリーム、アイスキャンディ、アイスクリームサンドイッチなど、10種類以上のアイスから好みのものをチョイス！

そして、フローズンフルーツやナッツ類、マシュマロやチェリーコンポートに、ウエハースやクッキーといった、30種類以上のトッピングが用意され、好きなカスタマイズを満喫！

こちらが今回実際にトッピングしたアイスクリーム＆ソフトクリーム！

特にキャラメルアイスにポップコーンを合わせたフレーバーがお気に入り！

そして、アイスクリーム着想の12種類のスイーツは、通常のホールサイズで用意する撮影用プレゼンテーションケーキとは別に、お皿に取り分ける際にきれいな状態で盛り付けられるスモールサイズが提供される新スタイルで登場！

中でも、アイスクリームコーン風トッピングがキュートな「バジル＆レッドルビークロカンフルーツシュー」と、カップアイスのような見た目の「パッションフルーツ・インスピレーションパニエ」がおすすめ！

この他に、「ハンバーグステーキ カラフル“ブブあられ”卵とじあんかけ」や「白身魚のスチーム レモンバターソース ハーブの香り」などのセイボリーも堪能できます！

「アイスクリーム・リパブリック」の予約は↓

 

開催中の夏ビュッフェ

❤「ノスタルジック サマーグルメブッフェ」ヒルトン東京お台場

ヒルトン東京お台場のオールデイダイニング「シースケープ テラス・ダイニング」では、2025年5月1日（木）から、「ノスタルジック サマーグルメフェア」を開催中！

第1弾（5月1日～6月30日）は、アメリカの食文化を象徴するクラシックなダイナーフードが中心！

第2弾（7月1日～8月31日）は、古き良き日本で愛されたレトログルメをテーマに展開します。

ニューヨーク州発祥のスパイシーなソウルフード「バッファローチキンウィング」をはじめ、「チーズアボカドハンバーガー サルサソースを添えて」や、クリームソーダをイメージした爽やかな青りんごゼリーとホタテの前菜など、アメリカンダイナーメニューがずらり！

ライブステーションでは、「ローストビーフ」や、目の前でふっくらと焼き上げる「パンケーキ」等が登場します。

メニュー例（内容は一例。日替わりにて用意）
《Cold Selection》
ポテトスープ
アイスバインのテリーヌ
クリームソーダゼリー
クラブケーキ
アイスバインのテリーヌ
マック＆チーズ
BBQチキン
ジャンバラヤ
フィッシュアンドチップス
ブラックアンガスのグリル ガーリックソース
（ディナーのみ）
タコス
コブサラダ

《Hot Selection》
大山鶏のガンボ風
チーズアボカドハンバーガー サルサソースを添えて
ポークチョップとチリソース　ポップコーン
カウボーイキャビアとチリコンカンのピッツア
烏賊リングとオニオンリング
フレンチフライ2種のフレーバー
本日のスープ
ソーセージとプルドポークとクリーミーポテトなホットドッグ（ディナーのみ）
バッファローチキンウィング チリソースとブラックペッパーホワイトソース（ディナーのみ）
魚介の煮込み　ボルシチ風
月の石ハンバーグ デミグラスソース
ミラノ風チーズ焼きスパゲッティー
マトンカレー

《LIVE STATION》
ローストビーフ サルサメヒカーナ
（平日のみ）
鉄板で仕上げた帆立貝のクラムチャウダーソース（ディナーのみ）

《2nd LIVE STATION》
パンケーキ

《Dessert Selection》
ショートケーキアメリカ国旗
ニューヨークチーズケーキ
チェリーパイ
果物たくさんゼリー
ゼリー各種（紅茶、グレープフルーツ、オレンジ）
プリンサンデー
アップルクランブル
アメリカンクッキー
自分で作るチュロス・ワッフル
チョコレートケーキ（ディナーのみ）
レモンパイ（ディナーのみ）

「ノスタルジック サマーグルメフェア」の予約は↓

これから始まる夏ビュッフェ

❤「ハワイフェア」ホテル ヴィラフォンテーヌ グランド 東京有明

ホテル ヴィラフォンテーヌ グランド 東京有明の「オールデイダイニング グランドエール」では、2025年6月1日から8月31日の期間限定で、ハワイフェアのSummer Special Buffetが提供されます。

8月16日、17日、30日、31日のディナーでは、4日間限定ハワイアンミュージック＆フラショーも実施！

「ハワイアンポーク」や「ロミロミサーモン」、「手羽元とタロイモのハワイアン煮込み」など、さまざまなハワイアンメニューが登場します！

メニュー例（ディナー）
《グランドエール名物「海鮮丼」》
アヒポキ
サーモン
甘エビ
明太子
イカソーメン
小柱

《ハワイアンコールドアイテム》
ロミロミサーモン
タロイモサラダ

《各種料理》
フライドサイミン
ハンバーグ
アメリカンドッグ
フライドポテト
マヒマヒのソテーとグリル野菜のトマトサルサソース
モコモコチキン
ハワイアンポーク
季節野菜のロースト
(バルサミコ酢・エキストラバージンオリーブオイル）
チキンカレー
牛ぼっかけ丼
千両那須の甘辛煮
オクラのおかか和え
がぼちゃのそぼろ煮
手羽元とタロイモのハワイアン煮込み
サイミン
干しエビとスパム
ハワイアン ビーンズ・スープ
味噌汁
バタークロワッサン
パンオショコラ
アップルラティス
全粒プチフランス

《デザート》
YS ラズベリー
YS マンゴーアプリコット
YS ローズフレーズ
(トリュフ・ローズフレーズ・ベイクドチーズケーキ・アールグレイ）日替り
マンゴープリン
水饅頭
抹茶わらび餅
ハウピア
フルーツジュレ
ソフトクリーム

「ハワイフェア」の予約は↓

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